Alternative Flaschen-verschlüsse bei
Weinen
Glasverschluss, Schraubverschluss, Kunstoffkork und Kronkork
im Vergleich:
Die Diskussion um den optimalen Verschluss für Weinflaschen
wird schon seit geraumer Zeit heftig geführt. Einerseits
ist es nach Ansicht fast aller Erzeuger nicht mehr tragbar,
dass 5 bis 10% aller Weine durch Naturkorken beeinträchtigt
werden; andererseits bestehen große Ängste bei
den meisten Erzeugern, dass alternative Verschlüsse
nicht auf Akzeptanz bei den Kunden führen.
:
Zum Newsarchiv...
|
|
Zusammenfassend
ist der Drehverschluss die günstigste und für
die Winzer beste Variante, kommt allerdings bei manchen
Konsumenten nicht so gut an, wie beispielsweise der edlere
Glasverschluss, der allerdings was die Dichtung betrifft
sich nicht vom Drehverschluss unterscheidet.
Kronkorken werden immer mehr bei Sekt und Champagner eingesetzt,
der Anfangs viel versprechende Kunststoffkork wird bzw.
kann nur bei jung zu trinkenden Weinen eingesetzt werden,
da die Weine nach 1-2 Jahren fehlerhaft werden können.
Quelle: www.pfandlwirt.com
|
