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Etwas neues vom Wein

Alternative Flaschen-verschlüsse bei Weinen

Glasverschluss, Schraubverschluss, Kunstoffkork und Kronkork im Vergleich:

Die Diskussion um den optimalen Verschluss für Weinflaschen wird schon seit geraumer Zeit heftig geführt. Einerseits ist es nach Ansicht fast aller Erzeuger nicht mehr tragbar, dass 5 bis 10% aller Weine durch Naturkorken beeinträchtigt werden; andererseits bestehen große Ängste bei den meisten Erzeugern, dass alternative Verschlüsse nicht auf Akzeptanz bei den Kunden führen.
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Zusammenfassend

ist der Drehverschluss die günstigste und für die Winzer beste Variante, kommt allerdings bei manchen Konsumenten nicht so gut an, wie beispielsweise der edlere Glasverschluss, der allerdings was die Dichtung betrifft sich nicht vom Drehverschluss unterscheidet.

Kronkorken werden immer mehr bei Sekt und Champagner eingesetzt, der Anfangs viel versprechende Kunststoffkork wird bzw. kann nur bei jung zu trinkenden Weinen eingesetzt werden, da die Weine nach 1-2 Jahren fehlerhaft werden können.

Quelle: www.pfandlwirt.com



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